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姨妈来了可以喝小青柑普洱茶吗

发布时间:2020-08-14 11:02 作者:老同志 来源:普洱茶知识资讯网 阅读:

三级普洱:外形条索紧结,尚显毫

内质汤色红浓明亮,陈香浓纯,滋味醇厚、叶底褐红柔软

九级普洱:外形条索粗大、松泡,色泽褐红

内质汤色深红,陈香纯和,滋味平和甘甜,叶底褐红欠匀,较硬

熟茶的酸则主要来自两点,一是发酵温度过高、速度过快,一类是干燥时温度提得太高,后期存贮回潮后泛酸

个人的体会是,茶仅有香而没有气,仅有清而没有幽,茶汤仅有柔滑而没有骨,是不容易产生茶韵的

气和韵是紧密相连的,有了气韵,茶就有了活性,气韵流动了,茶韵就好感受到了

茶的清也还停留在具体的感官上,而有了幽就昇华到心灵的感受上了

鲁迅先生曾经说过:“喝茶、特别是会喝好茶是一种福气

”其实要会喝茶,必须先会泡茶,这是很关键的

下面详细介绍冲泡一壶好茶的技巧

关键在于陈化的价值,也就是我们常说的“越陈越香”

茶品品质的高低和仓储环境的合理与否,决定了价值的高低

普洱茶茶品的品质由原料和工艺塑造,由仓储再造

一听“宫廷”二字,就立马觉得这茶高大上了,就像听到宫廷宴、宫廷点心什么的,俨然看到了宫墙之内皇上皇后和各位小主案上的珍馐美馔,谁都想穿越回去,好好享用一番

都知道皇家享用的饮食必是经过精挑细选的,照这个逻辑,用“宫廷”二字冠名的普洱也一定很厉害吧?确实,懂茶的前辈会告诉你,宫廷普洱是最高等级普洱熟茶

可宫廷普洱要独坐最高等级,没点过硬的条件那是不行的

二是丰富的口味

云南十里不同天的独特气候,成就了普洱茶“一山一味”,“十山十味”的特性

不同产区,形、色、香、质、味、韵绝无雷同

阳盛体质、血瘀体质不适宜饮用普洱熟茶,这类型的人喝普洱茶会感觉上火:嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等,如果实在喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的花草茶,用快速冲泡的方法,让茶汤宜淡不宜浓,白天也可配一点生茶饮用,达到茶性上的平衡

普洱茶水性在还没有到达化劲之前,有厚、薄、利分别

这些厚、薄、利在口腔的感受,使品茗者有厚重甸实或轻薄浮荡或刃利难受之感

第四道:观色品味

上好的普洱茶,汤色褐红澄澈,入口醇滑无杂质,茶味回甘,茶香四溢

在云南滇西南的澜沧江流域高山里生长着大批的古树茶群落,特别是在超过2000米的高海拔地区,千年古树茶的香气非常之好,是出产好茶的地方

熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶

其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀

每次去南糯山总是遇雨,弯曲的山道间雨也总是斜着飘过来,任凭你打着伞还是会全身都湿透掉

耳边听得见溪水流淌的声音,却看不见清流的模样,它们多半是藏在了树丛里了

满山的茶树在雨水里湿漉漉地绿着,连树枝上紧攀着的苔藓也绿得鲜亮

用茶则或者茶匙(这两者皆不好取茶时可以用茶夹)取茶放入盖碗或者紫砂壶中等泡茶器具中

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