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普洱茶制作完整视频

发布时间:2020-08-14 11:02 作者:老同志 来源:普洱茶知识资讯网 阅读:

苦:苦本是茶的原味,普洱茶之苦,是因为其中含咖啡碱,咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果

真正健康的普洱茶品茗,并非透过苦味去求得提神醒目,而是从略带苦意的茶汤,达到回甘、喉韵的效果

以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶,都带有苦味

至于对苦味的处理,都是以冲泡方法来控制

同时也视各品茗者对苦味的接受程度,而泡出适当的苦味茶汤

有茶友问:为什么我冲泡的普洱茶这么浑浊?为什么别人冲泡的不仅通透明亮,而且好喝?你是不是也经常遇见这样的问题,在我们冲泡普洱茶的时候,会发现茶汤很浑浊,也不知道是什么原因造成的,那就看看下面的几点也许就更了解

一、是喝的量不够很多女性不喜欢茶的苦涩味,一般只放一点点

但科学证实要达到热控减肥、保健等药用效果天天需要喝10克以上的茶叶,而且要坚持天天喝、长期喝

道不畅,一些香港、澳门的茶商开始尝试用越南茶、泰国茶、大陆小叶种茶泼水发酵,生产出接近普洱茶口味的茶品

这些茶品中制作精良的,几可乱真

而半坡寨古树茶可以说是南糯山最好的古树茶之一,半坡寨有茶园4200亩,古茶园3700亩

古韵流香半坡寨古树茶的特点是:条索较长较紧结;香气纯正,早期流露出典型的花蜜香,经过半年以上转化之后,花果香扑鼻而来,犹如葡萄酒一般甘醇

苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,生津良好;山野气韵较好

中期茶采摘之后,需要进行人为的加工

茶叶工艺种类繁多,头几泡茶汤的味道,更多的是工艺的味道,很多泡之后,工艺的味道褪去,茶叶本身的味道就会逐渐显现

如果是好的工艺,给人的口感是愉悦的,如果工艺不佳,有可能出现涩麻的口感

茶叶的杀青、烘干等等,都影响茶叶中的成分,儿茶素、糖类、茶多酚这些物质的含量,会决定茶汤的味道是偏甜还是偏苦

外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛

普洱茶是茶界的奇葩,具有“滋味醇厚、香气悠长、越陈越香”的品质特点,其中“陈香”是消费者追求的主要品质特征之一,也是目前市场上决定普洱茶价格的重要因子

然而,很多因素都会影响普洱茶的香气

小知识:喝完的茶叶,就是我们说的茶渣,用太阳晒干还可以用来制作枕头用,可以治疗失眠等!熟茶的纯最明显的是茶汤入口之后,纯度好的熟茶喝起来非常干净舒爽,即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受

如果喝起来有异味,说明在制作的过程中卫生条件不达标,或者是后期存放的时候被污染了

罐罐茶也可以称为烤茶,很多民族都有烤罐罐饮用的习俗

过去乡村里都有烧火塘习惯,老人们喜欢在火塘边烤制罐罐茶饮用

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