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1988年获熊猫奖普洱茶

发布时间:2020-08-14 11:02 作者:双陈普洱 来源:普洱茶知识资讯网 阅读:

辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色

区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品

道光年以前有上万亩的茶园,茶园往东从革登老寨接到倚邦的嶍崆山,往西接到莽枝的牛滚塘,茶山人都说,过去革登人很富有,财大气粗,有些倚势傲人

邦东乡背倚邦东大雪山,面临澜沧江,地处上游河段的邦东,海拔在七百米至两千米之间,超大的海拔差让邦东形成了一个天然的巨型“蒸笼”,这让长期云蒸雾绕的邦东茶树鲜叶总体比较肥大、内质丰富,部分藤条树种芽头较少但香气比较高扬,制成的邦东茶冲泡出来,茶汤一般都很有“内含”——会有极细微的悬浮物在里面

“老班章”号称茶王,生态好树龄长,特点是茶气强,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长

3.叶底舒展要好,一般五泡以后叶子要舒展开,柔韧性要好,用手用力搓不能碎,泡了八泡以上叶子还不舒展开的,可判定不好

一般来说生普洱茶经过多年陈化,其口感比较熟普洱茶高雅,入口即化,却化得活泼清逸

熟普洱茶虽然不用等上若干年,但是“化”的感觉总是比较粗厚

新制生普洱茶虽苦涩,入口即刻回甘、生津,饮之喉头干渴感立刻可解

一些稀有的陈年普洱茶,售价高达数十万元,但对于普通人饮用来说,价格在每斤200—300元的当年普洱茶也是较好的

经过存放,好的老生茶干茶陈香纯正、茶汤香气浓郁,不带杂味、青味

熟茶则褪去渥堆味,香气浓郁

普洱茶与其他茶类最大的不同就在于理化成分的差异,这种差异表现为有效物质的小分子化;通俗讲成就是苦涩味物质减少,甜味物质的增多;有用物质转化生成;香味物质的形成,如微生物代谢生成的樟香、枣香等物质

柑普根据所选柑果的成熟度不同分为小青柑与大红柑

柑结成的小果子叫做胎柑,就好比婴幼儿时期;长大一点就是小青柑,好比青少年时期;最终成熟长大的被称为大红柑,介于小青柑和大红柑之间的还有二红柑

喝茶也是一种享受,懂得品茶的人,也知道怎么喝茶

尤其是像普洱茶这种珍品,那么,普洱茶怎么喝呢?其实,普洱茶有多种喝法,但是不同的人喜好不同的喝法

因此,喝普洱茶大家可根据自己的喜好来添加一些调料,以便增加口感

但是也难说,这是要看个人体质的,有的人喝过后会出现醉茶,就像平时生活上,有的人从没沾过一滴酒,一喝就脸红,或喝醉掉“凤庆种”:以临沧市凤庆县为中心,经引种主要分布在云县、永德、镇康、临沧、昌宁、保山、腾:中、龙陵、德宏等地

上世纪80年代中后期被大量引种至云南各地

以百年为古树茶分界线,实际上的区隔空间足有数十年,树龄差距如此大的茶树其品质已有可辨识的差别,因此将古树茶的界定标准定为百年是具有可执行性的

慢撒茶山位于勐腊易武乡东北,紧接老挝边境

清乾隆年间是慢撒茶山的辉煌时期,满山遍野都是茶树,年产万担以上

实际上慢撒古茶山包括易武茶山,是普洱茶最早的集散地,唐代时被称为“利润城”,是滇藏茶马古道之源头

清道光年间(1821-1850)莽枝、架布、习空、倚邦茶山逐渐衰退,易武茶山取而代之

易武茶,茶质优良,远销佛海,年产茶约4000担,以加工团茶(砣茶)为主,乾隆年间(1736-1795),许多石屏人纷纷迁居易武种茶树,用传统方法制作的“七子饼茶”作为贡茶,加工精细

《云南经济滇茶》说:“于二月间(农历)采蕊极细而白谓之毛尖以作贡,贡后方许民间贩茶”

七子饼茶,采用的是上等好茶,要讲究花色,共计八色贡茶

乾隆六十年(1796)易武、曼腊茶山所产的团茶(砣茶)也定为贡茶

易武在几个世纪前,它就是云南为数不多的富庶之地,因盛产大叶种茶,唐时就被称为“利闰城”

据说车家祖上敬奉贡茶有功,皇帝品茗之余,龙颜大悦,特赐“瑞贡天朝”匾,以诏后人

明清时期更为朝廷关注之地,既是普洱六大茶山所产茶叶的集散地,是滇藏茶马古道之源头

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