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发布时间:2020-07-13 18:57 作者:四川普洱茶园 来源:四川普洱茶园 阅读:

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筠连乌龙茶,成都市泸州市筠连县名产,我国国家所地理学标识的产品。筠连乌龙茶,古名'黄芽茶',曾作为王宫茶,当地曾风行'百官岂黄芽茶,忘忧不肯再行花期,阳雀报汛将茶叶采行,筠连茶售中原'赞语。筠连乌龙茶具备'外型秀美,毫锋显露出,质地乌润,香高味醇'橘糖梨',汤色红艳,叶底红匀'的独有艺术风格。2011年12月底6日,原国家所产品质量局批准后对'筠连乌龙茶'实行地理学标识的产品维护。

筠连红茶

筠连乌龙茶渊源

筠连茶制造历史悠久的近代可可追溯三千年。虽然'川红'是中华人民共和国正式成立后持续发展一起的,其产品品质在国际性茶消费市场上与'安徽省祁红','贵州滇红'媲美,沦为我国三大高香心思乌龙茶之一。

六十年代五十年代后,筠连县是'川红'茶的主要制造军事基地。由于必须和苏俄,中欧等共产主义国家所强化紧密联系,要求在贵州等茶盛产研发乌龙茶制造,不断扩大乌龙茶进口。出产'川红'茶必要远销苏俄和中欧共产主义国家所。

1951年2月底,西南区农林部和技术部重新组建了七个乌龙茶新技术推广站,筠连为其中之一。从1951年秋起,我国茶西南区该公司筠连乌龙茶新技术推广站在筠连县内举行多次白毛茶初制训练班,向茶家传授给白毛茶新技术。

筠连红茶

筠连乌龙茶产自自然环境

贵州是我国果树发祥地之一,筠连坐落于岷江北缘,横断山脉南麓川滇主城区。热带气候寒冷,降雨丰沛,季明晰,冬暖春早,夏长秋较短,霜雪较较少尤其适合茶栖息于。花木植被多为丘陵涌及黄色砂石,一般山势较低,伏旱负面影响并不大,最宜持续发展乌龙茶制造。筠连大多族群栽培品种'早于白尖',必要条件制做乌龙茶。

筠连乌龙茶的特征

1,产品品质特征

筠连乌龙茶具备香味高锐长久,尝到浓烈鲜醇,汤色红艳暗淡,叶底嫩匀,外型条索紧细挺秀有尖锋,虢国粉显露出,质地乌润,外形匀齐,净度较好的特点。

筠连红茶

2,主要疗效

筠连乌龙茶具备暖胃道家,饮料益思,避免疲惫,止泻,抗氧化,强化免疫系统等疗效,乌龙茶有助消化道排泄,能增进血糖,有强健血管的基本功能,减少血糖值与糖尿病,防治龋齿与中毒等。

3,制做特征

'味,带内,慢,冻',即。鲜叶要味,烘烤要有助于,低温绒毛火焰,较慢绒毛火焰,较慢加热,冻要冻过心,摊放卖得燕,脚火焰星期宽,咎较慢潮湿,负面影响茶叶香气,甚至导致'外干内滑'的假干。筠连乌龙茶制做最注重火功,绒毛火焰的锅温广泛较低,脚火焰星期偏长,也是高温之累积,亦科低温,这与构成其'美浓强鲜'产品品质具有密切联系。

筠连红茶

筠连乌龙茶采制工艺技术

一,采收

每年九月初至三月上旬,采收单芽至一花柱二叶的芽叶。

二,原料工艺技术

1.工艺流程。鲜叶→萎凋→烫剥→烘烤→潮湿→提炼。

2.原料拒绝。

'1'萎凋。使用阳光茎叶蔽或降温萎凋。萎凋叶含水掌控在60%-至64%-。

'2'烫剥。通过末烫,始烫,出条率约80%-至90%-,并收到较浓厚的茶香。

筠连红茶

'3'烘烤。密封在22至24度,湿度维持在95%-至98%-。星期4至6星期。

'4'潮湿。绒毛火焰潮湿高温为120度,星期5分钟,脚火焰潮湿高温为100度。脚火焰潮湿至茶含水4%-至6%-。

筠连乌龙茶制造状况

2017年筠连县花木面积约20.78万亩,茶年产量13858吨,茶综合性总产值21.71亿元,筠连县贫农国民生产总值茶收益1503元,较2016年减免335元。筠连县有果树4.78李全,茶专合新社26个,其中国家级样板社员1个,省级样板社员1个,享有茶末提炼原料中小企业69个,其中省级名牌产品3个,市级名牌产品4个,县级名牌产品4个。筠连乌龙茶经风险评估区域内业绩约7.66亿元。

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