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乌龙茶和普洱茶的功能

发布时间:2020-08-24 14:22 作者:普洱茶鉴别 来源:普洱茶知识资讯网 阅读:

立冬后,就意味着冬季正式来临

中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态,养生之道,贵乎御寒保暖”,普洱茶茶性温和,因而冬天喝茶以普洱为上品,尤其是熟普

弘扬清廷冬饮普洱之传统,冬饮普洱可暖人养胃润心!闻茶饼的气味,好的茶会有干香气,而且靠近鼻子闻的时候,会感觉到一种压鼻的气息

不能有一些异味,如有异味,就要马上和店家沟通讨论,十分留意是什么问题,后续的品饮提高也要提高警惕

从普洱生茶的品饮性来说,新茶阶段的普洱生茶不适宜饮用,经过七到十年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气也有转化,相对地茶性逐渐转温,这时的普洱生茶就比较适宜日常品饮

班章茶,易武茶属于云南普洱茶中的一种,有着“班章为王,易武为后”的说法,班章茶,指的是老班章,素有普洱茶王之称,是一种很具有“霸气”的王者风范的茶,香气霸气众茶之冠,它体现的是作为王者的大气,口感强烈,所以人们一般就称为“班章王”

笔者始终认为,不管树龄是100年还是300年,是纯料还是拼配,只要是优质的古茶树,它的品质是无法欺骗口腔的,古树茶的优越品质是生态树茶无法做到的

当然,古茶树的品质也有高低之分,这也是为什么老班章、冰岛、易武、倚邦等这些山头和寨子的知名度很高,价格也很高,而在勐海、临沧茶区其他寨子的古茶树名气不大,而价格也便宜很多的原因

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮

清朝满族祖先原本是中国东北地区的游牧民族,以肉食为主,入关称帝后养尊处优,饮食珍馐无所不尽其极,故那些皇亲国戚们独青睐普洱

普洱茶成为宫廷皇族的奢侈品级御用饮品

紫芽茶是人工栽培型茶后期的一个变异品种,它不仅存在于古树茶之中,人工种植台地茶中也有,只是古树茶的紫芽会更稀有一些

生长在茶树上时嫩叶比如一芽二叶、一芽三叶的颜色呈浅紫红色,老叶子会变成正常的绿色,但这个绿色还是会偏淡一些,有些偏黄

采摘之后经过杀青会变成正常的绿色,紫色全无

之后包括冲泡也基本上看不出来与正常茶叶有明显的的差异,汤色比同一地区、同一年份的普通古树茶会稍显更黄一些,但口味上来说他们之间的差异性还是比较明显的

穿过村子,沿澜沧江边往昔归渡方向走,就可以尽情“扑”向昔归的古树茶了,这一带,又称为忙麓,虽然他们与其它山头的古树茶外形一样,依然苍劲峥嵘,枝干嶙峋,但滋味却不一般,亲手采数个一芽俩叶的嫩叶,古树茶,很柔软,如丝如绢,直接放在嘴里,细细咀嚼,先是少许的涩和苦,但很快,十余秒后,满嘴的芳香和回甘,就会让你激动不已,喝口矿泉水,回甘和幽香,更加强烈,唇齿留香,甘甜润泽,一个时辰不喝水,绝不口渴!管理过古树茶,入口有一定苦涩,不过化得很快,水路较粗,有一定刺激感

香气只是蜜香,没有果香;持久性也较生态的古树弱,饱满度也较生态古树低;汤色较淡,浅金黄,尤其喉韵没有生态古树持久

木香:花香不明显,香气较低沉,带着些树木的香气,这种香气的茶也较为特别,不过需要看品质,不能单由香气来判断一个茶的好坏

新班章茶的香气很张扬,不象老班章那么收敛需要逐步适放,其滋味也很厚重,但这个滋味厚重不是以苦味重为代表,而是一种复合型的,既有一定的苦,也伴随有一定的涩感,入口一会儿后能感受到茶质所含的甘甜,还有独特浓郁的香味,各种感觉相互交隔,层次的变化十分明显,茶底香气同样如此,即便在叶底完全冷却后也能感觉得到其香味足而悠长,所有这些感觉,你只需要静心细品,都能充分感受得到

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