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普洱茶散茶的生产标准

发布时间:2020-08-26 14:04 作者:郎河普洱 来源:普洱茶知识资讯网 阅读:

1946年1月,佛海茶厂划归云南人民企业公司,廖嘉铭为董事长,周光泽为佛海茶厂专员

同时私人茶庄复兴,6月李佛一辞职自办茶庄

70年代末期,日籍天津人高江村先生成立“云南堂”,以健康诉求概念,由中国进口7562等熟茶,大量引进云南普洱茶进入日本市场(高江村之子高成日先生口述)

这是古树普洱茶生茶工艺发展经历的阶段,那么古树熟茶呢?最近两年概念开始形成,古树熟茶的发展过程中究竟是怎么一回事呢?通过刚刚对生茶发展阶段的梳理,古树熟茶实际上也已经显现出来了

古树熟茶是个新事物,发展经历了三个阶

最后,就是在保健功效上了,既然都是茶叶,所含的各种元素大体差不多但还是略有不同,比如熟普洱作为后发酵茶,与其他茶叶相比,其中的多聚物具有更加显著的解油腻、降血糖、降血脂、降胆固醇作用

困鹿山古茶树乃是野生型、过渡型、栽培型共存,大、中、小叶种混生,使得其古树茶滋味、口感丰富

困鹿山古树茶风格独特,有别于云南普洱茶三大产区内的绝大多数普洱茶,既不像班章阳刚霸气,也不似易武阴柔绵长,更不似勐库浑厚气重,而是以“雅”著称

有茶友赞誉困鹿山古树茶为云南三大产区内,唯一能够称得上“雅”字的茶

困鹿山古树茶入口微苦,随即苦化回甘,口感上同时兼具香、甘、甜、滑四大特点,即茶香清雅、回甘快速、甜度较佳、汤质淳滑,且喉韵甘润持久,气韵上扬而沉实

困鹿山古树茶尤为出众独特之处在于其香气,其茶香清雅、高锐、持久、韵长,别具风味

昔归自然村位于云南临沧市临翔区邦东乡,年产普洱古树春茶1000多公斤秋茶约700公斤,属邦东大叶种普洱茶,树龄大约200—300年

这里是云南少有的只采春秋二季茶的地方,所以此茶内质丰富口感厚实,此茶特点:汤色明亮清澈,香高气锐,入口时涩味稍重双呷有麻的感觉并伴有甘甜;喉部沉香鲜爽,茶气醇正厚实,茶汤浓度高,回甘生津明显

品茶的品字三个口,包含了品评、鉴赏、体验茶带给人们物质和精神上享受的意思,从茶汤美妙的色、香、味、形得到审美的愉悦

大班章茶区的各个产茶寨子,经纬度、海拔、气候、土壤等自然环境基本相同,地理位置也非常相近

其中,老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡和坝卡竜是班章村委会管辖下的五个自然村,依次比邻

普洱茶“渥堆”前的茶坯潮水增湿是一个关键技术,晒青毛茶一般含水量在9%~12%,必须增加茶叶含水率才能较好地为微生物的滋生繁殖创造良好环境条件,产生一系列的酶促、湿热等化学反应,进而形成普洱茶特有的品质风格

随着翻堆次数的增加,茶坯含水率会逐渐减少

怀孕时不建议喝浓茶,茶叶中的咖啡因等会影响胎儿发育,而且喝茶利尿,会增加心跳次数,加重心脏与肾脏负担

如果要喝,建议在饭后1小时少量喝些淡茶

而且缺铁会影响血红素,造成缺铁性贫血,对胎儿发育有负面的影响

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