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普洱文化

普洱茶一次泡长时间

发布时间:2020-09-01 01:11 作者:拉佤布傣 来源:普洱茶知识资讯网 阅读:

要问这个季节什么颜色最靓丽?许多人的回答大概都是红色

因为柿子红了,橘子红了,枫叶红了,就连我们杯中的这杯熟茶也红了……早上一杯熟茶,既能补充人体所需水分还能提神解乏;午饭后来一杯,消食解腻、去除瞌睡;晚上一杯,促进肠胃蠕动助消化,还具有一定的安神作用

第三阶段的人,对茶的认知在前两阶段的基础上,开始对茶有所理解,重心更倾向于饮后的留存度、喉韵、体感,行气(本人暂无体会,但相信会有,可能必须建立在茶好、身体好的基础上,目前只是偶有打嗝、下行等体会),处于这阶段的人,会习惯喝内含物丰富、茶气足、相对较浓的茶,哪怕茶汤刚入口时苦涩度较高但能化的开,善于捕捉茶汤微妙的变化和层次感,处于第一、二阶段的人则大多难以接受,这类人开始用身体和大脑喝茶

冰岛普洱并非产自欧洲国家冰岛的舶来品,而是出自云南临沧勐库冰岛村(当地人也称“丙岛”)的极品古树茶

而且真正的冰岛普洱纯料非常稀少,较难形成量产,近两年冰岛普洱的毛茶收购价格高达数千元/公斤

所以,现在市场上部分产品打的是冰岛概念却将该地周边产区的茶叶拿来顶替

当然,古树茶与小树茶外观光泽度、油润度、质感等肯定是有区别的,但这必须要长期深入茶区,有丰富的实战经验,对各茶区茶有深入了解的人才能区分(但也有看走眼的可能)!一般来说古树茶指的是树龄在一百年以上的茶树所产的茶叶,古茶树的直径通常在20厘米以上,高度不一定,一般在3米以上

在相同条件下(同一品种、同一地方、同一个季节)古树茶的叶片比台地茶小且薄、锯齿浅且稀疏、叶脉突出清晰,冲泡之后叶片柔韧性好、不易被拉断或者揉碎,搓揉之后一般不会有黏液或者黏液比较少

这是直观的,还有一个非常重要的指标就是茶气,树龄越高茶气越足,体感越明显,这个是判断树龄不可或缺的

很多茶是不宜久泡的,只有少数茶才适合闷泡

很多茶的最佳饮用时间在一分钟以内,还有一部分茶在5秒—10秒之间就可以出汤,不需要让茶叶浸泡太长时间

很多人担心泡的时间太短,茶叶中的营养元素没有溶于水,其实茶叶中的营养元素只需要很短的时间就可以溶于水,反之浸泡太久茶的苦涩之味也会变强

还有一些人会把茶叶放在铁壶中,往铁壶中注入水,然后放在火炉上煮;这种方法是不科学的,因为这样长时间的煮,茶水早已经变质,没有丝毫营养价值,对人的身体也不好

以上两点其实很简单,只要自己稍微花点时间去尝试、对比、感知,就可以找到适合自己的冲泡方法,找到属于自己的茶味

还是那句话:适合自己的就是好的,没有最好,只有最适合!只要我们用心去感觉,有好的心境,到哪里都可以喝到好喝的普洱茶

攸乐大叶种古茶树特点:条索紧而结实,满披银毫,汤色呈金黄色,清澈透亮,香气高杨、舌面苦涩度稍高,苦底重于涩,且苦味明显,茶性较烈,茶汤入口回甘较快,持久,茶底叶片饱满柔软细嫩而肥厚

另外攸乐茶外观不漂亮,茶叶常带有少量锅灰(茶叶杀青时粘在锅里的焦叶碎),是由于当地茶农做茶的习惯造成的

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