新闻特荐
普洱文化

喝正山小种的功能与禁忌-红茶的功效与作用红茶

发布时间:2020-09-27 08:51 作者:四川普洱茶园 来源:四川普洱茶园 阅读:
正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,那有哪些功效呢?相关的介绍如下! 喝正山小种的功能与禁忌   正山小种红茶功效     1、生津清热功效     夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。     2、消炎杀菌功效     红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。     3、解毒功效     据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。     4、提神消疲功效     经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。     5、利尿功效     在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 喝正山小种的功能与禁忌   喝正山小种红茶禁忌人群     1、素食者     研究表明,正山小种有着很强的脂肪分泌作用,比其他茶类还要高,能分解油腻有着减肥效果。想要减肥的朋友可以多喝正山小种,能起到很好的减肥瘦身效果哦。而素食者是不适合喝正山小种的,因为本来身体就缺乏蛋白质和油分了,如果再喝正山小种的话,会导致身体的营养被过分分解,对于健康来说十分不利。     2、贫血者     正山小种红茶中有着鞣酸物质,这种物质和食物中的铁结合,会妨碍人体的吸收。而人体因为长期缺乏铁元素,就会引起贫血。如果饮用过量的正山小种,可能会引起缺铁性的贫血症状。而本来就贫血的朋友,更不适合喝正山小种了,只会加重病症,甚至威胁生命。     3、肠胃病患者     有肠胃病的朋友同样不适合喝正山小种,因为其中的解析酵素有着很强的分解油腻作用,会加快肠胃消化。但如果脾胃本来就弱且有慢性肠胃溃疡病等人群饮用,可能会导致肠胃不适,腹痛腹泻等不好的症状。     4、体质衰弱者     体质衰弱或过于消瘦以及营养不良的人,同样不适合喝正山小种。因为这个茶中有着对卵白质,铁元素等物质的吸收有阻碍作用,很容易导致体质更弱。所以,如果你体质不好,最好不要喝正山小种。     5、孕妇等特殊人群     对于特殊时期的女性,例如孕妇,经期女性,哺乳期,婴幼儿等特殊人群,建议最好别喝正山小种以及其他茶种类。这类人群身体处于特殊状态,而正山小种中的咖啡因,茶多酚以及茶碱物质,对人体有刺激作用。这类特殊人群喝茶,都会影响身体健康。     6、失眠者     失眠的朋友们睡眠不好,每个夜晚都难以入睡。而正山小种有着兴奋大脑的作用,建议失眠的朋友最好少喝。一般的茶种类都会影响睡眠,失眠者如果非要喝的话,可以多加入些牛奶来缓解哦! 喝正山小种的功能与禁忌   正山小种的特征     1、口感比较丰富     有桂圆味道,松烟味,和熟地瓜的香味,某些初饮有淡淡酸味,接着出现桂圆汤的味道,含在嘴里有果香味道,回甘明显,还有红茶冰糖有甜味。     2、味道纯正     不可能出现腊肉味以及酸梅的味道,通常带有腊肉味是由于制作时火候过了。熏干后没有做好退火处理,就会有腊肉的味道。酸梅味道一般出现在陈茶中,多数是因为保存不当而受潮引起的。     3、香味浓郁     优质的正山小种有一股松香味,但不是松烟味,如果松烟味道过重,则需要低温存放一段时间再饮用为好。正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道,如果泡了三次,没有桂圆汤滋味,这不是纯正的正山小种。     正山小种茶艺解说     1、赏识茶具——逐个展示茶具,四个品茗杯一字排开 四个闻香杯田字形摆放。     茶为灵物,茶具亦然。茶器相通,茶人相容。这里是:茶船、茶道组——又称”茶道六君子”、紫砂壶、闻香杯、品茗杯、茶荷。     2、观赏佳茗——用旋转法取茶放入茶荷,给客人展示     正山小种红茶,外形条索肥实,内质香气醇厚。因为用当地的马尾松熏制而成,所以色泽乌润,有着非常浓烈的香味。每一片茶叶从发芽到采摘再到成茶,在不可知的时间里期待着,终于在今天与我们相遇,这就是缘。     3、沐霖醒壶——低角度向紫砂壶环绕内冲开水,水满后盖上盖,再冲水。为壶、杯升温,静静的放置的紫砂壶,如沉睡的仙子。倾尽一泉温热,是轻轻的呼唤。     4、高山流水——高角度将紫砂壶分别均匀倒入品茗杯和闻香杯,洗杯。     昔日高山听流水,伯牙遇子期。今日流水依旧,知音何求?     6、香茗入宫——将茶叶分三次放入紫砂壶中     香茗似佳人,轻移莲步,满室生香。     7、芳草回春——低角度向紫砂壶中冲水、先沿壶口旋转注入 1/3的水,使茶浸润,再悬壶高冲。     冲泡正山小种红茶的水温以沸水为宜。     8、侧耳听泉——将闻香杯和品茗杯里的水,双手拿起,旋转着把水淋到紫砂壶上。     质本洁来还洁去,还一份清洁,还一份暖意。     9、祥龙行雨——也称关公巡城。将紫砂壶中的茶汤 分入闻香杯。     10、韩信点兵——当茶汤即将倒净时收起,摇动紫砂壶后,向每个闻香杯中点一滴茶汤。     缘份让我们相聚,好东西大家分享。 茶到尽处香最浓,滴滴精华相与共。     11、敬奉香茗——将品茗杯和闻香杯一起放入茶托。送给客人。     这款烟正山小种红茶,传承了四百多年前的传统做法,所以,我们今天我们将品尝的茶香,依然是四百年前的味道。 喝正山小种的功能与禁忌   12、龙凤呈祥——请客人与茶艺员一起做:将品茗杯盖到闻香杯上。祝福今天的茶人茶友,在新年里风调雨顺。     13、倒转乾坤——食指和中指夹2紧闻香杯,拇指摁紧品茗杯,翻转手腕,这个过程又称“鲤鱼跃龙门”,祝福在座的各位嘉宾,家庭和睦,事业发达。     14、侧耳听涛——轻轻的提起闻香杯,我们可以听到叮咚的水声。     15、喜闻幽香——将闻香杯放于双手掌心,轻轻吸闻杯中香气。     16、欣赏汤色——正山小种红茶,汤色红浓,香气高长。     17、共品佳茗——三口为品,故三口喝完茶汤。徐徐品味,慢慢下咽,烟正山小种红茶,有松烟香,三四泡以后,是桂圆香,滋味醇厚。     18、重赏余韵——再次嗅闻杯底的余香,细细品味,去感受茶香扑面而来、徐徐而去的神奇意境。     19、收杯谢客——缘来缘去,有始有终。     总之,在人们日益强调回归自然的今天,茶叶成为当代最受欢迎的天然饮料。正山小种正是这样一种天然的绿色饮品,它含有机化合物450多种,无机矿物质15种以上,因此,适宜饮用好处也是很多的。
相关阅读:

本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除 点击这里给我发消息

友情链接:

微信扫一扫

关注公众号送茶叶