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正山小种茶的好处与作用 -红茶的功效与作用红茶

发布时间:2020-09-28 08:49 作者:四川普洱茶园 来源:四川普洱茶园 阅读:
众所周知,红茶,最大的特点就是包容,包容世界文化多样性和差异性。不分东西半球,不分肤色,无论你是清饮,还是调饮,无论你是冷饮,还是热饮,或者添加牛奶、蜂蜜,甚至是勾兑威士忌,她都能彰显自身的魅力,当然的,不管是哪一种红茶功效都是很多的,因此,下面小编就给大家介绍一下喝正山小种茶的好处与作用吧! 正山小种茶的好处与作用	  正山小种的利尿功效     在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。     正山小种的消炎杀菌功效     红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。     正山小种的解毒功效     正山小种,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。     正山小种的提神消疲功效     记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。 正山小种茶的好处与作用	  正山小种的生津清热功效     夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。     正山小种的抗氧化延缓衰老     绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当,但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益。美国杂志报道,正山小种抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。     正山小种养胃护胃     正山小种不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。     正山小种抗癌     关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,传统上一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面。但也有研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。 正山小种茶的好处与作用	  正山小种泡法     1、选择茶具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。     2、清洁茶具:用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯清洁升温。     3、置入茶叶:用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。茶量依个人喜好即可。     4、悬壶高冲:这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度,而高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。     5、出茶:用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。     6、品茶闻香:正山小种红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,香气甜润中蕴藏着一股兰花之香,值得细细品闻。     7、观赏汤色:正山小种红茶茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底,嫩软红亮。     正山小种茶品质特征     从外形看它们条行状实,紧结,匀整洁净,色泽乌黑油润,干闻具有特殊的松脂香和桂圆干香。从内质看,具有特有的高山韵和桂圆干味,而且它耐冲泡,四五泡后各种特征仍然明显,这也明显优于别的红茶;它的汤色橙红,明亮,清澈,滋味醇厚,甘滑爽口,不苦不涩,回甘持久,无论清饮或加糖加奶饮用都很适宜;尤其烟正山小种红茶汤中加入纯牛奶和糖后,香气十分独特,口感极其迷人。     正山小种禁忌人群     1、神经衰弱等患者不宜饮     正山小种红茶虽然营养功效显著,但有些人群是不适合喝的,比如:神经衰弱、心脑血管病等患者是要禁忌饮用的。另外,正山小种红茶也不宜在睡前或空腹时饮用。     2、特殊时期的女性     如果是处于特殊时期的女性,如怀孕期间、哺乳期间,都是不能喝正山小种红茶的,而且尤其不能喝浓度高的茶水,否则对健康不利。     正山小种饮用禁忌     1、正山小种不适于放凉饮用,容易影响暖胃效果,且放置时间过长的话,营养含量会大大降低。     2、不宜饮用新采摘的正山小种茶,新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,容易诱发肠胃病。     3、不能用正山小种茶送服药物,人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。 正山小种茶的好处与作用	  红茶,无疑是当今世界最红的茶之一了。不论地域、人种是否相同,语言是否相通,仿佛全世界都能听懂它的语言。因为它是所有茶类里最包容,且最有趣的茶;无论是清饮,还是加入鲜花,鲜奶,它都能充分显现出自身的魅力,既能与之融合,又能保持特有的气质。
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