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普洱文化

云南正山乔木饼普洱茶

发布时间:2020-08-13 18:02 作者:大益普洱 来源:普洱茶知识资讯网 阅读:

黄文兴接手主持业务运作后,茶品内飞落款为“主人黄文兴谨白”

选用倚邦茶山乔木三级茶青,条索扁长粗毫,干茶色泽栗黄油光,汤色栗红,叶底深栗

口感略涩微甜,舌面生津,陈韵十足,清香悠扬,茶气较强

黄文兴接手主持业务运作后,茶品内飞落款为“主人黄文兴谨白”

选用倚邦茶山乔木三级茶青,条索扁长粗毫,干茶色泽栗黄油光,汤色栗红,叶底深栗

口感略涩微甜,舌面生津,陈韵十足,清香悠扬,茶气较强

当茶汤入口后,我们需要做的同样是让茶汤与口腔内壁、舌尖与舌底充分接触,细细体味茶汤的顺滑度、甜度、粘稠度、以及苦涩的表现强弱,然后咽下茶汤慢慢回味

如果在你的品饮中你不仅品到了茶汤的顺滑甜,而且还能微涩生润、微苦回甘、身体微微发暖,那么说明你喝到的这款熟茶一定是一款难得的好茶

茶汤会出现浑浊,却不一定是劣质茶的体现

在冲泡的时候,可以仔细观察茶汤,只要茶汤香气纯正、口感香醇,那么出现毫浑是完全不影响茶汤品质的

晒干:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质

而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量

(2) 漭水镇漭水村黄家寨栽培型古茶树群

此地海拔在1840米,古茶树群分布面积达100亩,其中较古老茶树400多株相对集中,树龄在500年以上

茶的学者多了是好事,这样可让教授越来越像商人,不能坐而论道,空说白讲,而商人越来越像教授更好,这样茶才做得好,科学含量高,卖得有文化价值

有文化的茶商茶人多了是好事,虽然茶之为饮是国人的一种生活习俗,茶之为用只是一种饮;虽然吃也罢,喝也罢,还是大众的事

然而品,尤其品名茶不仅需要一定的经济为基础,更需有文化且要有休闲心境

所以作为市场的一种需要而衍生出来的各种品茗、茶具、茶艺及茶礼等茶事活动,在茶文化越加繁荣的今天,与大多数老百姓的生活也不会相去甚远了

其实无纸红印的由来在当年并不是最困扰我的问题,最困扰的是对于无纸印级系列的分类与鉴定,因为当年的无纸印级茶量很大,买到好的无纸红印是很考较功夫的一件事,当年的无纸红印至少在我的手上不是一个级数的,但很多香港的卖家喜欢包裹销售,如果一不小心就会买到无纸蓝印,基本是当年的无纸红印分成3种,一种是甲级无纸红印,一种是无纸红印,一种是无纸蓝印,前面两种在鉴别上比较困难,但无纸蓝印的鉴别就比较简单,由竹筒包装上就可以简单分出,红印是软竹筒,有纸无纸皆同,蓝印是硬竹筒,从外观上就可以明显分出,而且红印的饼面较红,蓝印的饼面较黑,也有一定的参考性,04年的时候,内地的老茶兴起之后,第一批进入内地市场的无纸红印大多是硬竹筒的无纸蓝印,因为价格比较便宜,当时内地的资讯没有现在发达,所以便会有红蓝不分的状况,在早期红蓝是分开报价的,随着价格的快速上升,无纸红印与无纸甲级红印才逐渐进入市场,写到这里,一定有人要问无纸甲级红印如何分辨?两种红印的竹筒没有差别,最主要的差别在于甲级红印在香气上有一种很特殊的强药樟香,这是无纸红印没有的,但必须一筒一筒的闻,想想当年的自己,跟机场查毒品的警犬没有差别,不是我们要认真,而是当年的客人也很认真,现在的印级茶都已在拍卖场拍出天价,想见一片都很困难,这种分类方法便成为陈年往事了,但回想起来人不胜唏嘘,唉、、、没想到我也到了倚老卖老的年纪了,当年的年轻岁月一去不返,百感交集之间,还是喝一泡无纸红印回味回味,也有小小安慰

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