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沈阳普洱茶专卖店

发布时间:2020-08-14 11:02 作者:云南普洱茶 来源:普洱茶知识资讯网 阅读:

a.轻发酵茶(又通称“包种茶类”):白茶、文山包种茶(清茶)、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙

普洱茶:普洱茶它的前加工是属于不发酵茶类的做法,再经渥堆后发酵而制成,它是属于黑茶类

喝茶不仅仅是喝,闻和看也很重要

我们会发现很多老茶客在一泡茶出汤之后是不急于喝茶的,而是先闻香和看一下茶汤,闻香不多说,那么看茶汤究竟是看什么呢?一般而言,看茶汤主要看其汤色、透亮度、干净度、浓度以及其变化过程

水含香:中级的普洱茶香,水含香,茶香少部分弥散,大部分融入到茶汤中,融入到茶汤中的香气下沉,一部分从口齿中发散,一部分从喉咙中发散

体验这样的茶香,方法是,茶汤入口时屏住呼吸,待茶汤下喉后,闭嘴,从鼻腔中缓慢深出气,注意体验香气的源头

老茶头除了具有普洱熟茶的内质外,茶汤更加醇厚柔滑且甜度更高

老茶头口感醇厚、甘甜顺滑、极其耐泡,是熟茶中的必喝品之一

想要体验到一款茶的层次感,首先要改掉一杯接一杯的牛饮习惯,在每一口喝完以后可以稍微静待片刻,让茶叶的滋味在口中慢慢散发,去感受茶叶的流动

这样,一泡喝完,就可以捕捉到整个冲泡过程的滋味浓淡,香气回甘

昆明宝洪茶高档难求是因为稀缺,又特别好喝

其品质核心是“香高持久”

通常绿茶的香气如何,加工技术起关键作用,但特色香型以及香气的高低长短主要还是取决于茶树品种,以及该茶树品种在当地的适宜程度或者说该茶树品种生长的环境条件

宝洪茶的“高香持久”应就是由品种以及以宝洪寺为中心地带的生长环境决定的

用沸水(至少是90度以上)洗茶两次,老茶头浸润泡是注重'慢中有快'

所谓“慢”是指在洗茶时,茶汤要在盖碗中停留1分钟左右,再把它倒出

“快”是指在洗完两遍茶时,到了品饮的茶汤,此时,出汤就应该稍快,不然在盖碗中呆久了,影响口感

鉴别普洱茶的基本特征:色泽褐红,条索整齐紧结,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适

(不同人有不同的感受)潘医生:(南海中医院医生)一般来说早起后空腹饮浓茶,不仅会引起胃肠不适,食欲减退,还可能损害神经系统的正常功能

但清晨饮淡茶的话,则妨碍不大

建议将头道茶倒去,饮二道茶

老人家如能在茶中加少许糖和适量的白菊花,则更好

关于泡茶,使用保温杯泡茶是没有安全问题的

但泡茶最好的方式不是使用保温杯,因为茶叶最佳的冲泡方式是使用预热的紫砂壶和95-100度沸水在室温下冲泡

用保温泡茶杯会使茶叶长时间在过热的水中浸泡导致可溶成分在第一次冲泡就大量溶出,不仅破坏茶的风味,而且有损其营养价值

碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品

因外观形似古代使用的碎银子而得名,故称碎银子、茶黄金

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